FRANCIA
FRANCIA VINICOLA
   
FRANCIA VINICOLA
VINOS Y UVAS
DISTRIBUIDORES Y CLIENTES
Es el segundo país productor de vino del mundo. Debido a la variedad climatológica de sus regiones destaca por sus diferentes tipos de caldos. Es el país que posee mayor número de denominaciones: denominaciones de origen controlada AOC, vinos delimitados de calidad superior, vinos del país y vinos de mesa, así como los catalogados según la región, Champagne, Alsacia, Valle de Loira, Borgoña, Jura, Saboya, Burdeos, Côte-du-Rhône, Languedoc y Rosellón, Suroeste, Provenza y Córcega.


Existen trece grandes zonas productoras:

Alsace (Alsacia)
Languedoc-Rousillon
Beaujolais
Loire
Bourgogne (Borgoña)
Provence (Provenza)
Bordeaux (Burdeos)
Savoie (Saboya)
Corse (Córcega)
Sud-Ouest
Champagne
Vallée du Rhône (Valle del Ródano)
Jura

Los Vinos blancos dulces de Francia :

La famosa trilogía de las cepas de los
vinos blancos de Bordeaux se manifiestan con un acento especial allí.
La Semillón es ampliamente plantado por su aptitud para desarrollar la
"pudrición noble ", y, al mismo tiempo sus delicados aromas, riqueza , así
como su manera de desplegarse deliciosamente en el paladar.

La Sauvignón Blanc provee un toque de frescura y vigor
La Muscadelle produce vinos que son bien redondeados y aromáticos .
el corte de vinos hechos con estas tres variedades le da a los vinos blancos
dulces de Bordeaux su color dorado , su bouquet pronunciado y su larga
permanencia en boca.
EL CHAMPAGNE (¡Qué vino!)

Contrariamente a lo que hemos escuchado siempre, Dom Perignón -que vivió entre 1639 y 1715- no inventó el champagne. Tampoco lo elaboró ni lo tomó nunca. Lo que él elaboró en forma artesanal fueron vinos espumantes sobresalientes. El verdadero champagne es aquel producido por una segunda fermentación en botella, un método que fue empleado por primera vez después de la muerte del famoso monje de la abadía de Hautvillers.
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